金黄满盈的广东薯香气四溢，甘薯绿植创意盆栽造型别致，农机区机器演示引东谈主藏身琢磨……12月12日，由广东省农业农村厅主理，广东省农业对外经济与农民勾搭促进中心经办的2025广东薯业全产业链勾搭大会在广州举行。

2025广东薯业全产业链效力展现场东谈主潮涌动。

大会以“会聚薯力量 助力‘百千万’”为主题，推动加速科技翻新与产业翻新深度会通，助力全省薯业全产业链提档升级。既是真切贯彻落实习近平总布告捕快广东紧迫言语、紧迫提示精神的具体行径，亦然落实省委“1310”具体部署，助力“百千万工程”的求实举措。

科技复旧

推动全链升级

薯类是广东除水稻除外补助面积最大的食粮作物。2024年，广东甘薯补助面积267万亩、鲜薯产量452万吨，马铃薯补助面积69万亩、鲜薯产量106万吨。

 “把广东薯业品牌擦得更亮、叫得更响，使之成为农业提质、农民致富、企业壮大的‘黄金薯’‘幸福薯’。”广东省农业农村厅党组布告、厅长刘棕会在会上强调。连年来，广东聚焦实施“百千万工程”，围绕作念好“土特产”大著作，推崇薯类食粮作物和经济作物的双重属性，从出产端、加工端、市集端协同发力，逐步推动薯业全产业链育、繁、种、加、销各轮番从松散流畅转向深度协同，塌实推动薯业高质地发展。

中国科学院院士吴奇受邀作东旨呈报。

中国科学院院士吴奇受邀作东旨呈报，共享薯业翻新时期前沿效力。其团队研发的“土豆米”时期，杀青“粗粮变细粮、饲料变食料、辅粮变主粮”的翻新逾越，为守牢国度食粮安全底线、端牢中国饭碗提供了新旅途。

依托科技与产业的深度会通，广东薯业正从传统补助迈向范畴化、精确化补助。广东薯业全产业链效力展现场，种苗繁育区和农机装备区备受眷注。广东省农业科学院、广东省当代农业装备有计划院、深圳大学食物科学与加工有计划中心、极飞科技等单元携中枢时期与装备集中亮相，展现广东薯业科技硬实力。

自走式杀秧机4JZS-80、自走式薯类纠合收货机4ULZ-90型等开采，经时期东谈主员现场演示引来围不雅。“这些装备生动浮浅，适配丘陵山区小地块，收货时能减少薯块毁伤、缩小贪污率，利于储存。”广东省当代农业装备有计划院博士官晓东先容。

广东省当代农业装备有计划院的自走式薯类纠合收货机杀青甘薯分级。

现场极飞科技展示的智能灌溉阀可联动泥土湿度传感器，杀青全周期精确给水，支握水肥一体化与分区轮灌，助力节水提质。

智能农机的发展加速鼓吹了薯类出产机械化进度，大大提高了出产效力，为广东薯业提供了强有劲的时期支握。

“脱毒种苗让红薯品性更稳、抗病性更强，是范畴化补助要害。”广东省农业科学院作物有计划所甘薯有计划室副主任杨义伶说。当今，国度甘薯种质资源圃（广州）保存资源2500余份，“普薯32号”世界试验面积超1100万亩，育成“广薯133”“广薯108”等一批优质新品种，健康种苗时期加速普及，2027年将杀后生产30亿株甘薯健康种苗。

现场展示一批优质甘薯、马铃薯新品种。

品牌聚能

广东薯业走向群众

遂溪“火山红薯”展位前，香甜软糯的薯块刚一切开，市民就排起长队争相回味；云浮“云城番薯”的私有仪态诱惑不少市民赶紧扫码下单；茂名“古丁黄沙红薯”“爆皮王”的试吃台被围得水泄欠亨。现场多家参展企业示意，大会搭建展示展销平台，既让市民尝到好产物，也让企业对接上采购商。

现场22家参展单元带来近百种广东薯类产物，五花八门。

品牌化建造让广东薯业更具市集竞争力。当今，全省建造了18个甘薯产量提高行径重心县，打造了一批薯类专科村镇，培育了35家省级以上薯业龙头企业。全省入库“粤字号”农业品牌目次薯类区域公用品牌3个，产物品牌26个。打造了五华峻岭红薯、陆丰甘薯、恩平马铃薯等一批广东薯类优质品牌。

广东佳淳科技有限公司董事长宋景标说：“火山红土富含23种微量元素，再加上灌施鱼肽卵白与花生枯发酵有机肥，咱们的火山红薯糖度比平时品种高2-3度。”公司诞生全省首个红薯糖化时期工程时期中心，通过高温糖化让红薯口感更糯、货架期延长。

广州态格供应链集团董事长蔡昉呈示意，公司产物已销往12个国度，将来三到五年规画掩盖群众30多个国度，“要让广东薯被世界熟知，更要推动全链条升级。” 

广州市从化区农业农村局副局长李斌峰先容，从化一语气14届举办番薯节，“土特产”已成为农文旅会通品牌。接下来，从化将联袂广州态格农产物供应链有限公司打造“番薯北部种源中心”，构建种源、时期、品牌一体化产业关节。

业态焕新

“薯业+”解锁新豪侈场景

“没思到番薯能作念出这样多名堂！”效力展现场，粤式糖水铺前东谈主头攒动，番薯姜糖水等甜品供不应求；露营地场景中，炭火烤番薯、围炉煮茶成为网红打卡项目，年青搭客纷繁拍照共享，“传统粗粮”变身“潮水好意思食”。

广东薯创意业态握续拓展产业范畴。创意盆栽区，造型别致的甘薯绿植叶片翠绿。部分企业带来土豆冰淇淋、现炸薯条、薯泥等产物，让广东薯成为年青豪侈者追捧的潮水好意思食。这些翻新让广东薯升级为兼具食用、不雅赏、养生价值的多元产物，丰富豪侈场景的同期显耀提高产业链附加值，大开更深广市集空间。

甘薯创意盆栽成打卡点。

当今全省各涉农院校、科研试验机构鼎力攻关薯业精熟加工，从鲜食甘薯到翻新推出薯干、薯片、粉签、益生菌、红薯饮料等产物，“番薯+”业态握续丰富，薯业产业链不停深化蔓延。

活动现场展示土豆冰淇淋等加工产物。

省农业农村厅将真切鼓吹“媒体+”赋能薯业市集体系建造，加大培育龙头企业，打造区域公用品牌，鼎力发展订单农业，加强创意传播，讲好广东薯业故事，让“好薯品”卖出“好身价”。

大会现场，6个重心勾搭项目签约，包括紫心甘薯全产业链基地建造、区域化种苗纠合培育、千亩出产会通示范区打造、产业数字化愚弄场景落地等，买通“育、繁、种、加、销”全产业链。

作家：赵启旭

照相：吴秒衡

着手：南边农村报开云体育